結合本校外籍學生，將英語學習落實於生活中，以寓教於樂的方式，提昇學習英語的興趣，讓學習結合生活，建構多元英語學習環境，訓練學生的英語口語能力與肢體表達能力，外籍學生及本籍學生於中午時間一起用餐，並用英語交談討論當次活動主題，藉由英語生活對話，拉近學生彼此距離，瞭解彼此國家文化，不僅提升學生口語能力，還能拓展學生國際視野。以前甚少有機會提供學生開口說英語，所以本籍學生對於開口與外籍學生用英語交談較為害羞，談話內容主要都是以外籍學生為主，雖然本籍學生交談時間甚少，但可藉由此機會訓練學生英語聽力。藉由辦理Lunch English，本籍學生對於開口說英語，與外籍學生英語交談時間增長且內容也較豐富。